Forum Futura-Sciences les forums de la science VIE Biologie [Biologie végétale] Faire sécher des fleurs herbier  Répondre à la discussion Affichage des résultats 1 à 16 sur 16 20/03/2005, 13h38 1 valmouth Faire sécher des fleurs herbier - J'aimerai avoir quelques conseils sur les méthodes pour réaliser un bel herbier, je viens de commencer le mien en mettant des fleurs dans du papier buvard et en ajoutant un poids dessus et le résultat est flétrissement, détachement de certains pétales A l'aide !! - 20/03/2005, 17h57 2 Clr Re Faire sécher des fleurs herbier Salut ! Pour faire mon herbier, j'ai utilisé des vieux botins. Le papier absorbe assez bien et les plantes sont bien aplaties. Tu peux également utiliser les feuilles de journal, tout simplement. Il faut que tu fasses attention à bien étaler les feuilles et à rajouter du poids sur les botins pour éviter le flétrissement. J'ai aussi eu des problèmes avec des détachements de pétales ... mais rien de catastrophique, on peut toujours rattraper les choses en "bidouillant". Bon courage. Clé 20/03/2005, 18h53 3 SmallTea Re Faire sécher des fleurs herbier Changer le papier journal tous les deux jours si possible mieux tous les jours ! pour éviter aux pièces florales de coller ! Pour la présentation, pencher la date et lieu de récolte, le nom scientifique, vernaculaire, la famille. Tu peux aussi préciser les caractères exceptionnels de la plantes...voualaaaaaaaaa 21/03/2005, 15h51 4 Re Faire sécher des fleurs herbier Mon prof de bota nous avait dit qu'on pouvait tenter le micro onde, quelques secondes seulement pour les plantes très humides genre la populage des marais. Pour ma part j'ai jamais essayé, et j'ai entendu parler d'échecs cuisants. Sinon après pour la conservation, tu peux mettre de la laque, et pour la fixation sur un support utilise de la colle, jamais de scotch il jaunit avec le temps. Aujourd'hui A voir en vidéo sur Futura 21/03/2005, 17h15 5 Re Faire sécher des fleurs herbier Bonjour, Les botanistes que j'ai rencontré qui faisaient des herbiers utilisaient de bons vieux papiers journal, et une presse qu'on peut bricoler soi-même. Je viens de trouver cette page d'une excellente revue de botanique, la garance voyageuse qui donne quelques conseils. K. Nomina si nescis, perit et cognito rerum. 24/06/2006, 23h02 6 crataegus Re Faire sécher des fleurs herbier Salut, Je relance un vieux fil pour vous exposer un probleme. Donc j'essaie de realiser un herbier. L'ennui est que certaines espèces ont des tiges épaisses et rigides donc quand je les mets dans la presse, les feuilles ne sont pas applaties et se recroquevillent ce qui n'est pas terrible pour un herbier vous en conviendrez Quelqu'un a-t-il une idée pour remedier à cela? Merci d'avance. 25/06/2006, 10h37 7 Re Faire sécher des fleurs herbier Bonjour, dans ma presse j'ai intercalé deux plaques de mousse de 5 mm une dessus une dessous mais il y a bien longtemps que je ne l'ai plus utilisée il me semble que c'était efficace A+ guy52 25/06/2006, 23h08 8 butterfly2005 Re Faire sécher des fleurs herbier j'ai également utilisé la méthode de la presse fabriquée maison et du papier journal c'est vraiment efficace ! je n'ai pas eu de problèmes de feuilles qui se recroquevillent, je pense que c'est parce que je n'hésitais pas à bien serrer la presse, enfin le premier jour pas à fond et puis de jour en jour je serrais de plus en plus fort. et je confirme qu'il est important de changer de papier journal régulièrement ! 26/06/2006, 10h21 9 chrisgir Re Faire sécher des fleurs herbier Pour éviter le recroquevillement soit mettre les plantes sous presse immédiatement après la récolte, soit pour les plantes à tige très épaisse mais c'est rare il faut bien écraser la dite tige en pressant une première fois, puis rouvrir 5-10 min après et prendre du temps pour étaler les plantes. Personnellement je peux passer jusqu'à deux heures voire plus suivant la quantité récoltée pour étaler mes plantes correctement Changer les journaux tous les 3 jours maximum, sauf si les espèces ne craignent pas fougères... ou très peu graminées, poacées Pour les espèces grasses sedum et les orchidées et toutes les bulbeuses, quand on a récupéré le bulbe, faire soufrer les plantes en les mettant dans une boîte en fer blanc, et y faire bruler un bout de mèche soufré dedans, ca s'achète dans les magasins qui vendent des articles agricoles -genre AgrisudEst, ne pas respirer les vapeurs bien évidemment. Laisser les plantes environ une nuit la mèche s'éteint faute d'oxygène, mais les vapeurs restent si la boîte est bien fermée puis les faire presser en changeant les feuilles tous les jours; les plantes relachent beaucoup d'eau et peuvent pourrir facilement Cordialement, 18/07/2007, 17h23 10 Thé Re Faire sécher des fleurs herbier bonjour, Voilà mon problème j'ai fait sécher qqes feuilles différentes afin de les coller sur une photocopie couleur. Je souhaiterais coller celles=ci avec de la silicone afin qu'elles soient surélevées de quelques mm. et ensuite je voudrais que ces feuilles aient une certaine brillance qu'elles ont au naturel et + quand elles sont sèches. Que puis=je utiliser afin qu'elles ne s'abîment pas. Je vois que vous conseillez de la laque...Pourrais=je mettre de laa laque sur toute la surface photo+feuille comprises ? Car je voudrais ensuite enfermer cette photo dans une petite boîte avec une vitre afin que ce soit comme une petite vitrine. Je vous remercie d'avance pour vos conseils. A bientôt, Thé 18/07/2007, 17h28 11 Thé Re Faire sécher des fleurs herbier Envoyé par javiou Mon prof de bota nous avait dit qu'on pouvait tenter le micro onde, quelques secondes seulement pour les plantes très humides genre la populage des marais. Pour ma part j'ai jamais essayé, et j'ai entendu parler d'échecs cuisants. Sinon après pour la conservation, tu peux mettre de la laque, et pour la fixation sur un support utilise de la colle, jamais de scotch il jaunit avec le temps. Rebonjour, J'ai oublié dans mon mail précédent de vous demander combien de temps doit=on laisser sécher les plantes sous feuilles de journaux et que l'on peut les utiliser pour bricoler ? Merci Thé 17/08/2007, 19h36 12 Bergamote73 Re [botanique] Faire sécher des fleurs herbier hello, pour ma part, je fais secher les plantes dans des feuilles de papier canson ; le premier jour je les laisse secher pendant 12 heures, puis je les laisse à l'air libre pendant 5 min et les réinstalle, pour faire évacuer l'humidité, puis je refais çà au bout de 24 heures, puis je fais çà une fois par jour les 6 jours suivants, et ensuite je laisse sous la presse de gros livres... je ne change pas le papier, sauf si ce sont des plantes humides genre nuphar, nymphea..., et le résultat est surprenant. il est évident que les fleurs deviennent ternes, mais bon c'est normal... cependant, je pose une question je n'arrive pas à faire secher des fleurs à bulbes, genre ophrys, orchis... et je ne comprends pas, elles deviennent toutes noires... peut-on m'expliquer pourquoi, et comment y remédier ??? un grand merci à ceux qui pourront me répondre... pour ce qui est de la présentation, je n'utilise ni scotch, ni colle, je prends du fil de coton pour une durée maximale cf photo ci-jointe... puis je mets, la famille, le genre, le nom de l'espèce, le nom vernaculaire, le lieu, le pays, l'exposition, l'habitat, et la date je ne précise pas le jour car je trouve plus important de préciser l'habitat, que la date précise a bientot j'espere... 18/08/2007, 13h06 13 chrisgir Re [botanique] Faire sécher des fleurs herbier Pour les orchidées, il faut les faire soufrer prends une boite en fer, pose tes plantes dedans et fais bruler une meche soufrée dans la boite. Il est important que la boite soit bien fermée pour que les plantes marinent dans les vapeurs de soufre. Ensuite il faudra faire secher la plante en changeant de journaux, car elles vont perdre beaucoup d'eau Autrement, tu peux les faire mariner dans l'alcool à 40° pendant quelques jours mais ca c'est pour les trucs plein d'eau comme les cactées Avec ta technique les feuilles ne se recroquevillent pas un peu? Personnellement j'essaie de changer tous les jours de journaux d'autant que ma presse est souvent pleine autour de 40-50 parts après une sortie donc beaucoup d'humidité Comment fais tu pour que les feuilles de Datura reste en place? J'ai ce problème avec pas mal de Solanaceae Datura ferox notamment et Salpichroa également les feuilles se détachent Félicitations pour la perséverance à faire ton herbier. Combien de parts? Perso j'en suis à 5000 à peu près pour l'instant après 10 ans Cordialement, 19/08/2007, 11h53 14 Bergamote73 Re [botanique] Faire sécher des fleurs herbier Envoyé par chrisgir Pour les orchidées, il faut les faire soufrer prends une boite en fer, pose tes plantes dedans et fais bruler une meche soufrée dans la boite. Il est important que la boite soit bien fermée pour que les plantes marinent dans les vapeurs de soufre. Ensuite il faudra faire secher la plante en changeant de journaux, car elles vont perdre beaucoup d'eau Autrement, tu peux les faire mariner dans l'alcool à 40° pendant quelques jours mais ca c'est pour les trucs plein d'eau comme les cactées Avec ta technique les feuilles ne se recroquevillent pas un peu? Personnellement j'essaie de changer tous les jours de journaux d'autant que ma presse est souvent pleine autour de 40-50 parts après une sortie donc beaucoup d'humidité Comment fais tu pour que les feuilles de Datura reste en place? J'ai ce problème avec pas mal de Solanaceae Datura ferox notamment et Salpichroa également les feuilles se détachent Félicitations pour la perséverance à faire ton herbier. Combien de parts? Perso j'en suis à 5000 à peu près pour l'instant après 10 ans Cordialement, Salut chrisgir, Merci pour ta solution, je l'essayerai dès l'an prochain, qd ce sera l'époque des orchis un peu tard maintenant, cependant, est-ce que laisses le bulbe avec, combien de temps y laisses tu dans les vapeurs ??? Ce que je ne comprends pas, c'est pourquoi vous général avez des problèmes de feuilles qui se recroquevillent... Je ne pense pas que çà vienne du papier humide, mais simplement qu'il n'y a pas assez de pression sur vos plantes. Perso, je n'ai jamais eu de problème, même avec des plantes épaisses. Pour Datura stramonium, par exemple, j'ai mis environ 10 kg de livres sur ma fleur cela nécessite une grande bibliothèque déjà... Je n'ai pas eu de problèmes avec des feuilles qui se détachent sur cette plante... En même temps, je prends énormement de temps pour les installer, et je ne ramène surtout çà qui est important jamais plus deux ou trois fleurs par sorties... Ce qui fait que je n'ai pas de problèmes d'humidité... De plus, si tu aéres régulièrement, l'humidité s'enlève facilement. Pour info, la taille de mon herbier est 50 x 65 cm ce qui est assez grand, déjà, et pour que l'écriture soit identique sur chaque feuille, j'imprime par ordi sur brouillion, puis je décalque et retrancsrit sur ma feuille ; bref, plus de 3 heures de travail par feuille... Ce qui fait que depuis 5 ans, j'ai une vingtaine de fleurs dans mon herbier loin des 5000 lol J'ai calculé, si je fais toute la flore de france, je l'a termine dans 350 ans environ... mdr 20/08/2007, 10h05 15 chrisgir Re [botanique] Faire sécher des fleurs herbier Envoyé par Bergamote73 Salut chrisgir, Merci pour ta solution, je l'essayerai dès l'an prochain, qd ce sera l'époque des orchis un peu tard maintenant, cependant, est-ce que laisses le bulbe avec, combien de temps y laisses tu dans les vapeurs ??? Après c'est à l'appréciation de l'état de la plante. Pour les orchidées, 1 à 2 h suffisent, pour les Allium un peu plus longtemps. Je laisse le bulbe avec encore que pour la plupart des orchidées je ne le ramasse pas. Ca marche aussi avec les Orobanche, les Aizoaceae etc... Ce que je ne comprends pas, c'est pourquoi vous général avez des problèmes de feuilles qui se recroquevillent... Je ne pense pas que çà vienne du papier humide, mais simplement qu'il n'y a pas assez de pression sur vos plantes. Perso, je n'ai jamais eu de problème, même avec des plantes épaisses. Pour Datura stramonium, par exemple, j'ai mis environ 10 kg de livres sur ma fleur cela nécessite une grande bibliothèque déjà... Je n'ai pas eu de problèmes avec des feuilles qui se détachent sur cette plante... Je n'ai pas de pb de feuilles qui se recroquevillent, je demandais juste si vous n'en n'aviez pas en laissant les plantes un peu à l'air libre!!! Question pression j'ai ce qui faut, je me suis fait une presse c le plus simple!! En même temps, je prends énormement de temps pour les installer, et je ne ramène surtout çà qui est important jamais plus deux ou trois fleurs par sorties... Ce qui fait que je n'ai pas de problèmes d'humidité... De plus, si tu aéres régulièrement, l'humidité s'enlève facilement. Pour info, la taille de mon herbier est 50 x 65 cm ce qui est assez grand, déjà, et pour que l'écriture soit identique sur chaque feuille, j'imprime par ordi sur brouillion, puis je décalque et retrancsrit sur ma feuille ; bref, plus de 3 heures de travail par feuille... Moi aussi je prends pas mal de temps pour les installer pour une 50aine de plante, environ 2 à 3 h d'étalement pour que les feuilles soient bien à plat, puis ensuite "correction" lorsque que je change les feuilles de journal en moyenne 1 h par jour pour 50 plantes. C'est tout un investissement, j'y ai passé des journées entières, sans compter le temps à taper les étiquettes, recouper des feuilles au format A3 mon herbier est au format standard, ca pose moins de problèmes lors du leg - attention d'ailleurs avec votre format, beaucoup de muséums risquent de le refuser, coller les étiquettes, redéterminer, étudier.... Cordialement, 20/08/2007, 20h30 16 Bergamote73 Re [botanique] Faire sécher des fleurs herbier hello, je les laisse seulement une dizaine de minutes par jour en dehors des presses, ce qui ne leur laissent pas le temps de se flétrir... cependant, j'ai trouvé un Papaver somniferum en Savoie, c'est surprenant et il a déjà perdu ses pétales en même temps, je pense qu'il était sur sa fin... avez vous un remède ? merci pour vos conseils, çà va beaucoup m'aider, je pense... pour ce qui est de mon herbier, j'ai pris un format XXL pour mettre le maximum de détails de chaque plante, la racine, la plante, les fleurs, les fruits, les graines... il est vrai que ce n'est pas un format courant, et je n'ai pas forcement l'intention de le donner à un musée du moins pour le moment... cordialement, berg73 Sur le même sujet Discussions similaires Réponses 11 Dernier message 17/11/2007, 19h44 Réponses 4 Dernier message 31/10/2007, 15h41 Réponses 1 Dernier message 22/07/2007, 18h27 Réponses 5 Dernier message 16/11/2005, 10h25 Fuseau horaire GMT +1. Il est actuellement 08h22.

Commentfaire sécher des fleurs au micro-ondes ? Placer la fleur entre les deux papiers absorbants et faire un « sandwich » recouvert de caoutchouc. 2 â € « Réglez le micro-ondes à basse température (une température trop élevée fera dorer les fleurs) et chauffez la presse pendant 30 à 60 secondes. Laisser refroidir et recommencer.

La rose est l’une des fleurs les plus demandées dans le domaine de la flore. Son odeur agréable et sa beauté élégante en font une fleur très populaire dans toutes les maisons et jardins. Toutefois, la rose fane en peu de temps. Ce qui ne donne pas l’occasion d’en profiter longtemps. Heureusement, il existe une technique le séchage de rose. Cette méthode est un moyen simple de préserver leur beauté et de les garder plus longtemps. Mais pourquoi et comment faire sécher une rose ? Toutes les roses peuvent-elles être lyophilisées ? Nos réponses dans l’article. Pourquoi faire sécher une rose ? Le séchage des roses est une méthode populaire pour préserver la beauté de la fleur. Ce procédé peut être utilisé pour créer un souvenir durable d’une occasion spéciale ou pour décorer votre maison avec une touche d’élégance. En effet, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles une personne peut choisir de faire sécher une rose. Pour certains, il peut s’agir d’un moyen de préserver un bouquet spécial d’un mariage ou d’un anniversaire. Pour d’autres, il peut s’agir d’un moyen de se souvenir d’un être cher qui est décédé. Quelle que soit la raison, le séchage de rose – aussi appelé lyophilisation – est un processus relativement simple qui peut être réalisé à la maison avec seulement quelques fournitures. Mais attention, il ne faut pas sélectionner n’importe quelles fleurs pour procéder à une lyophilisation. Si vous avez du mal à sélectionner celle qu’il faut, votre artisan fleuriste pourra vous aider à trouver la rose idéale. Quelle rose fraîche pour la sécher ? Avant de procéder au séchage de la rose, il convient de choisir la fleur parfaite. Tout d’abord, recherchez des roses en pleine floraison, mais qui n’ont pas encore atteint leur apogée. Veillez à ce que celle que vous avez choisie ne contient aucun défaut maladie, tâches brunes, insectes, etc. Ensuite, choisissez des roses aux tiges rigides – elles seront plus faciles à travailler au moment de les arranger. Évitez les boutons de rose, elles peuvent pourrir au bout d’un laps de temps. Faites votre choix sur les roses rouges possédant une belle odeur parfumée. Enfin, choisissez des fleurs jeunes, ouvertes et d’une couleur riche et profonde ; en séchant, les couleurs plus claires s’estomperont et la rose ouverte permettra d’obtenir un magnifique résultat. Coupez la rose avec sa tige d’environ 15 cm pour ne pas qu’elle soit trop courte pour rentrer dans des pots ou des vases. La lyophilisation d’une rose est un processus qui consiste à garder une rose en excellent état durant des années. Il peut être réalisé à la maison en quelques étapes. Voici les méthodes les plus connues pour lyophiliser une rose. Le procédé classique La meilleure façon de sécher des roses est de les suspendre à l’envers dans un endroit frais, sombre et sec. Faites une petite entaille à la base de chaque tige mesurant 15 cm environ et retirez les feuilles et épines éventuelles. Ensuite, attachez les tiges ensemble avec de la ficelle et suspendez-les à l’envers sur une corde à linge ou un cintre. Laissez les sécher à l’air libre pendant deux à trois semaines. Vaporisez chaque rose avec de la laque pour cheveux ou un autre produit d’étanchéité. Cela permettra d’éviter que la couleur ne s’estompe et que les pétales ne s’effritent. Avec un peu de temps et de soin, vous pouvez réussir des roses séchées qui dureront des mois, voire des années. La méthode artificielle Il est possible de lyophiliser une rose avec une substance déshydratante comme le gel de silice. Le gel de silice est un composant fort et efficace pour garder la beauté de vos plantes pour longtemps. Pour sécher une fleur à l’aide d’un déshydratant de ce type, il suffit de placer entièrement la rose dans un récipient contenant le déshydratant et de fermer hermétiquement le couvercle. N’oubliez pas d’enlever toutes les feuilles et épines se trouvant sur la fleur. Si vous souhaitez lyophiliser plusieurs roses en même temps, assurez-vous de laisser un espace d’environ 3 cm entre chacune d’elles dans la boîte. Vérifiez périodiquement la rose pour vous assurer qu’elle sèche uniformément. Au bout d’environ 2 semaines, une fois la fleur séchée, retirez-la du récipient et profitez de votre rose préservée. La méthode dite “du livre” Le séchage des fleurs est un processus simple qui peut être aussi réalisé à la maison à l’aide d’un livre. Choisissez une rose qui n’est pas trop serrée ou flétrie. Coupez la tige en biais, juste en dessous d’un nœud, et retirez toutes les feuilles. Ensuite, trouvez un livre suffisamment lourd pour peser sur la rose. Placez la entre les pages du livre en veillant à ce que les pétales ne se touchent pas et fermez-le bien de sorte à ne pas laisser passer de lumière entre les pages. Vous pouvez l’alourdir avec un autre objet pour l’empêcher de bouger. Laissez-le reposer sans le déranger pendant deux semaines. Après deux semaines, ouvrez le livre et vérifiez l’évolution de votre rose. Si elle n’est pas encore complètement sèche, laissez-la continuer à sécher quelques jours de plus jusqu’à ce qu’elle atteigne le niveau de sécheresse souhaité. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, veillez à ne pas exposer la rose à la lumière directe du soleil, car cela peut entraîner la décoloration des pétales. Une fois qu’elle est complètement sèche, vous pouvez exposer la rose dans un vase, l’encadrer comme une œuvre d’art floral ou en faire un magnifique bouquet ! Afficher1 Pourquoi faire sécher une rose ?2 Quelle rose fraîche pour la sécher ?3 Comment sécher une roses en quelques méthodes simples Étape1 – Comment sécher des pétales de rose au micro-ondes. Séparer vos pétales de rose et les placer sur un morceau de papier absorbant sur une assiette allant au adaptée au micro-ondes. Ne gardez que les pétales d’apparence fraîche, sans extrémités flétries, ni morceaux bruns secs. Veuillez vous

éducatif Nature Faire sécher une rose Pour faire sécher correctement une rose ou une autre fleur, il est important de rendre quelques précautions et elles peuvent différer en fonction des catégories de fleurs choisies. Les roses doivent être cueillies juste après leur floraison et par un temps beau et sec et après que la rosée du matin se soit évaporée puis il faut retirer la grande majorité des feuilles et des épines afin de permettre à la fleur de roses doivent ensuite être passées sous l'eau tiède puis elles doivent ensuite être entreposées dans un endroit frais, sec et sombre, les roses devront être suspendues par leurs tiges et les têtes en bas à l'aide d'un fil naturel réalisé avec du coton ou de la temps de séchage des roses peut être variable mais généralement il faudra patienter environ 3 à 4 semaines pour obtenir un bon résultat. Question de chacha74 Réponse de Mod-Steph - Mis à jour 18/11/2009 Sujets en relation Les 5 questions précédentes Explic utilise des cookies sur son site. En poursuivant votre navigation sur vous en acceptez l'utilisation. En savoir plus

Pétalesde rose ont une odeur distinctive mais agréable et sont donc idéal pour faire un pot-pourri sec. Les gens utilisent tout au long pot-pourri de leurs maisons, que l'odeur agréable se adapte à plusieurs environnements allant de salles de bains aux chambres. Vous pouvez utiliser des pétales de fading de bouquets décoratifs pour faire un pot-pourri, mais pour les meilleurs

24 réponses /Dernier post 28/06/2010 à 1818Zzam38hh25/06/2010 à 1453BonjourJe me marie le 9 octobre et je cherche que lancer pour la sortie de la ai pense a des confettis mais jr pense que la mairie nous demandera de nettoyer après donc je cherche qq chose de plus maman m a propose de faire sécher des pétales de roses du jardin pour nous les je sais pas trop quoi en penser je voudrai les conseils de personnes l ayant déjà fait. Pouvez vous mr dire comment vois avez fait sécher les pétales pou u elles cèdent leur coulure étau elles ne noircissent beaucoup Your browser cannot play this video. Aamy01hjq25/06/2010 à 1507Pourquoi pas de la lavande??Ou des bulles??Tu es sure du résultat avec çà 😉Zzam38hh25/06/2010 à 1515En fai je trouve ca sympa les pétales et je vois que ca fait plaisir a ma maman de s en occuper c pour ca que je voudrai des lavande j y ai pense sinon mais les billes ça faire un budget conséquent si je dois en avoir un par inviteAamy01hjq25/06/2010 à 1516En fai je trouve ca sympa les pétales et je vois que ca fait plaisir a ma maman de s en occuper c pour ca que je voudrai des lavande j y ai pense sinon mais les billes ça faire un budget conséquent si je dois en avoir un par inviteTu risques d'avoir mal avec des billes 😄C'est sur que tout çà çà a un coût 🤪Zzam38hh25/06/2010 à 1522Publicité, continuez en dessousMmai98xs25/06/2010 à 1528on l'avait fait ca va tres bien !!!!pas de coulure!!!!!nikel!!!Zzam38hh25/06/2010 à 1544on l'avait fait ca va tres bien !!!!pas de coulure!!!!!nikel!!!avec des bulles c ca ou des pétales?Mmai98xs25/06/2010 à 1546les deux!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!et de la lavande aussi!!Publicité, continuez en dessousZzam38hh25/06/2010 à 1630E tes pétales étaient fraiches ou séchées?Mmai98xs25/06/2010 à 1647Vous ne trouvez pas de réponse ?Eemb09ne25/06/2010 à 1648Moi j'ai pris la totale, des confettis en forme de coeur, lavande et pétales séchées...lol...Publicité, continuez en dessousZzam38hh25/06/2010 à 1704Peut tu me dire comment tu le vos secHe entre des livres, a l abri de la lumière? et combien de temps avant tu l avais niveau du résultat ça ne faisait pas trop chips?Zzam38hh25/06/2010 à 1706Moi j'ai pris la totale, des confettis en forme de coeur, lavande et pétales séchées...lol...Et toi ti les As sèche comment ?Zzam38hh26/06/2010 à 0646Publicité, continuez en dessousZzam38hh27/06/2010 à 1641 ^{Fleursd'ananas de Messidor - J'ai réalisé ces jolies fleurs sans autre but que de passer un reste d'ananas, me disant que je trouverais bien une idée ensuite pour m'en servi Partage de Recettes. Accueil; Recettes; Ajouter une recette; Photos; Épicerie; Dossiers; 61 609 recettes Recherche Avancée Les recettes de cuisine préférées des cuistots Québécois Connexion; Pseudonyme} Veuillez patienter... 24 mars 2021 Actualisé le 23 juillet 2021 Si les hibiscus sont appréciés pour leur magnifique floraison estivale aux allures exotiques, leurs fleurs comportent encore d’autres atouts. Elles sont utilisées en cuisine pour agrémenter des plats, faire des tisanes et dans la recette du fameux jus de bissap, boisson très appréciée et consommée en Afrique. Elles ont également de nombreuses vertus médicinales, qui seraient exploitées depuis l’Antiquité. Voici donc nos conseils pour bien sécher les fleurs d’hibiscus sélection des fleurs, méthodes de séchage faciles, conservation et utilisation. Les variétés d’hibiscus comestibles L’hibiscus habituellement utilisé en cuisine et ayant le plus de goût est l’espèce sabdariffa. Traditionnellement, c’est cet hibiscus venant d'Afrique de l'ouest et connu sous le nom de bissap ou oseille de Guinée qui est utilisé pour faire la boisson du même nom. Très frileux, il ne supporte pas les températures négatives et sera nécessairement cultivé en pot sous nos latitudes, afin de pouvoir l’hiverner à l’abri. Les fleurs d’autres espèces d’hibiscus, comme syriacus ou rosa-sinensis, sont également comestibles. Elles sont toutefois moins goûteuses, c’est pourquoi leur utilisation est plutôt réservée à un usage thérapeutique. Hibiscus sabdariffa Cueillir les fleurs d’hibiscus pour le séchage quelles parties récolter ? L’hibiscus fleurit généralement de juillet à octobre. C’est donc à cette période que les fleurs seront récoltées. Deux parties de la fleur d’hibiscus peuvent être séchées les pétales et le fruit. Les fleurs ont la particularité d’être éphémères leur durée de vie est très courte, d’une journée en moyenne. La récolte devra donc se faire assez tôt après éclosion, idéalement le matin après évaporation de la rosée, lors d’une journée sèche et ensoleillée. Lorsque la fleur tombe après avoir fané, ne reste sur la tige qu’un fruit rouge vif de 15 à 20 mm de diamètre le calice. Traditionnellement, c’est cette partie de la plante, beaucoup plus goûteuse que les pétales, qui est utilisée pour faire le bissap. Lorsque le calice est prêt à être récolté, il se détache sans difficultés du pédicelle tige de la fleur. Comment sécher les fleurs d’hibiscus ? Le séchage des pétales Un nettoyage à l’eau risque d’endommager les fleurs et de rendre le séchage plus difficile. Une fois les fleurs ramassées, placez-les donc simplement pendant quelques minutes sur une surface place, recouvertes par un torchon ou tissu. L’absence de lumière fera fuir les éventuels petits insectes nichés dans les fleurs. Détachez les pétales délicatement. Disposez-les sur une plaque allant au four, en prenant soin de ne pas les superposer. Faites sécher au four à 50°C ou à la température la plus basse possible pendant quelques minutes. Il est également possible d’utiliser un déshydrateur ou un séchoir solaire. Une fois séchés, les pétales pourront être réduits en poudre, au mortier ou au robot, ou conservés tels quels. Sechage des pétales d'Hibiscus Le séchage du fruit Le séchage du calice est plus long et un peu plus délicat, puisque les fruits sont charnus. Toute la difficulté consiste à réussir le séchage avant que le fruit ne pourrisse, c’est pourquoi la méthode de séchage sur clayette au soleil sera plutôt adaptée aux régions dont les étés sont bien chauds et secs ou en période caniculaire. Le séchage peut être réalisé au four traditionnel, à basse température pendant quelques heures ou au déshydrateur. Une fois sec, le fruit devient dur et cassant, prêt à être conservé. Séchage des calices d'Hibiscus Comment conserver les fleurs d’hibiscus séchées ? Une fois séchées, les pétales d’hibiscus et les calices se conservent plusieurs mois à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Les fleurs d’hibiscus seront stockées dans un récipient hermétique, un sac en papier bien fermé ou un sachet zippé, afin de conserver toutes leurs saveurs. Utiliser les fleurs d’hibiscus séchées Les fleurs d’hibiscus peuvent être utilisées de multiples façons en cuisine, en version salée comme sucrée sauces, confitures, sirops, tisanes, tartes, desserts, cocktails, … Les pétales séchés sont également parfaits pour embellir plats et salades ou faire une jolie décoration de table. Tisane de fleurs d’hibiscus La tisane de fleurs d’hibiscus est aussi simple à préparer que gourmande, offrant un équilibre entre saveurs acidulées, fleuries et fruitées. Mettez une cuillère à café de pétales dans une tasse d’eau bouillante. Laissez infuser 5 minutes. Filtrez pour retirer les pétales décolorés. Cette infusion peut être bue chaude ou froide, 3 à 4 fois par jour. Pour atténuer le goût acidulé, il est possible d’ajouter d’autres plantes, des feuilles de framboisier, de la cannelle, du gingembre ou même des petits morceaux de fraise. La tisane d'Hibiscus séchée prend le nom de Karkade en Egypte Recette de jus de bissap Le bissap est une boisson rouge au goût fruité, qui se boit surtout fraîche pour un véritable effet désaltérant. Ingrédients pour 1L de boisson 200g de fleurs d’hibiscus séchées 125g de sucre 1 sachet de sucre vanillé Dans certains pays d’Afrique, le bissap est agrémenté en plus de feuilles de menthe. Portez 1L d’eau à ébullition. Plongez les calices séchés et laissez en décoction pendant une vingtaine de minutes. L’eau deviendra alors pourpre ou grenat. Laissez refroidir avant de filtrer. Ajoutez le sucre, puis mélangez bien l’ensemble. Versez dans une bouteille préalablement nettoyée et gardez au réfrigérateur. A déguster à tout moment de la journée. Les bienfaits des fleurs d’hibiscus L’hibiscus est riche en vitamine C, en antioxydants et en minéraux, ce qui lui confère de nombreuses vertus reminéralisantes tonifiantes diurétiques sédatives, relaxantes laxatives légères anti-inflammatoires Les fleurs d’hibiscus auraient des effets bénéfiques en cas de problèmes de digestion, de tension artérielle, de maladies cardio-vasculaires, de calculs rénaux, d’infections urinaires, de douleurs menstruelles ou encore de rétention d’eau. Les pétales sont surtout utilisés pour leur mucilage leurs propriétés émollientes qui détendent les tissus permettent d’adoucir la gorge en cas de toux ou d’angine. À propos de Marion En quelques années, Marion est passée de novice du repiquage à "boutureuse" compulsive, qui lutte au quotidien pour ne pas transformer sa véranda en pouponnière à plantes c’est raté !. Initialement formée à la communication, elle a travaillé dans plusieurs domaines, notamment la musique, avant de changer totalement de cap en devenant pet-sitter. Quand elle ne prend pas soin d’animaux, elle nourrit sa fascination pour les plantes et son attrait pour l’écriture. Le reste du temps, elle aime se cultiver sur tous les sujets, avec une prédilection pour les questions d’écologie, et agrandir sa collection de plantes. Elle œuvre pour aménager son modeste jardin en refuge de biodiversité et s’auto-récompense en se régalant des légumes de son potager ou en s’émerveillant devant le moindre petit insecte. Voir tous mes articles Articles connexes PLANTES ET FLEURS ← Article précèdent Article suivant → . 277 330 146 366 439 75 131 35

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